Tarih boyunca erkekler neden kadınları yer ve bu nasıl tehdit eder?

2024 Yazar: Richard Flannagan | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 00:20

Çoğu klişe, en parlak zihinlerde bile o kadar derinlere kök salmıştır ki, değişmez bir gerçekmiş gibi görünürler. Üstelik hem sevdiklerinizden hem de TV ekranlarından tavsiye olarak çoğaltılır ve dağıtılır. Geriye dönüp baksanız bile tarihi gerçekler bunu doğrulayacaktır: Kadınlar yemek konusunda her zaman sınırlı olmuştur. Bu günümüze kadar devam ediyor, ancak şimdi şema tamamen farklı bir şekilde çalışıyor, hayalet bir idealin peşinde olan zayıf seks, bağımsız olarak en fazla bilgiyi reddediyor. Bu neden oluyor ve yemek neden bir hiyerarşi?

"Bir kız her zaman diyette", "Bir erkeğin ete ihtiyacı var", "Sadece bir salataya ihtiyacım var ve kocamın pirzolaya ihtiyacı var" - bu ve diğer "gerçek erkekler" ve "bilge kadınlar" ifadeleri forumlarda, programlarda bol miktarda bulunur. ve sıradan konuşmalar. Ama bu bir şey değil, 150 yıl kadar önce kızların toplum içinde yemek yemesi tamamen uygunsuzdu. Lokantalarda sadece erdemli hanımlar yerdi ve tüm bunlar yemeği ağzınıza koymak için ağzınızı sonuna kadar açmanız gerektiğinden ve bu bir kadın için son derece uygunsuz bir jest.

Bu nedenle, soylu hanımlar tatlılar, hamur işlerinden bazı tatlı soslar, dondurma ve küçük bir kaşıktan sadece dudaklarınızla çıkarılabilecek diğer şeyler için hazırlandı. Genelde bir kadın güneş ışığı, nektar ve çiçek kokularıyla besleniyormuş gibi davranmak zorundaydı.

Üstelik kadın yemek kültürüne yönelik böyle bir tutum sadece Avrupa'da veya Rusya'da değil, her yerde uygulanıyordu. Japonya'da, bir restoranda bir randevu olsa bile, kızların evin dışında çiğnemesinin uygunsuz olduğu düşünülürdü, o zaman bir bayanın bir çeşit milkshake ile yetinmesi ve arkadaşının mutlu olduğu bir milkshake olması sorun değil. et veya balık bifteği.

Hindistan, modern zamanlar. Milyonlarca kadın vejeteryanlığı tercih ediyor, ama hiç de dinlerinin emrettiği için değil, çünkü kocaları etten vazgeçmeyi ve düzenli olarak yemeyi bile düşünmüyorlardı. Üstelik, tabii ki, sadece hayvan sevgisinden dolayı et yemeyen bir vejeteryan, aile üyeleri için kendi elleriyle düzenli olarak "ceset" hazırlar. Çifte standart gibi mi kokuyor?

Hayır, kadınları yemekte kısıtlayan resmi yasalar yok ve hiçbir zaman da olmadı. Ancak 19. yüzyıl Avrupa'daki yaşamını anlatan etnografların pek çok eserinde, kadınların etleri ayırıp, erkekler için bir kenara ayırarak, üstelik ayakta da yediklerine değinilmektedir. Kendileri et suyu ile yetinir, yer, içine ekmek batırır. Yani, kısıtlamaya gerek yoktur, çocukluktan itibaren kadınlara (ve diğer kadınlar tarafından) çok yemek yemenin uygun olmadığı, çok yemek yemenin kötü olduğu, kendiniz için en tatmin edici parçaları seçmenin imkansız olduğu konusunda talimat verilir.

Modern toplumda, bu nitelikteki kısıtlamalar ortadan kalkmadı, ayrıca gıda resmi olarak üreticilerin kendileri tarafından cinsiyete göre bölündü, bunun için sadece reklama bakmak yeterli, ancak daha fazlası aşağıda. Her demirden, kadınlara beslenme ilkeleri, şu anda popüler olan "doğru beslenme" sosu altında sunulan kısıtlamalar, maratonlar, diyetler ve veganizm uygulanır - bunların hepsi tesadüfen değil, yalnızca kadın hobileridir.

En önemli, en iyi beslenmiş anlamına gelir

Tarih boyunca ve hatta şimdi bile, kişinin toplumdaki konumunu göstermek için yemeğin kullanıldığı iddiasıyla tartışılamaz. Elde etmenin değerine ve karmaşıklığına bağlı olarak ("fiyat" okuyun), bu veya bu ürün elit olarak kabul edildi, bu da birinin buna izin verdiği ve diğerinin izin vermediği anlamına gelir. Daha yumuşak bir şekle sokarsanız, kimisi için uygun, kimisi için zararlıdır. Etin en çok elit yemek olarak kullanıldığı göz önüne alındığında, bir erkeğin kesinlikle ete ihtiyacı olduğu ve bir kadının meyve ve sebze yemesi gerektiği çığlıkları, hiyerarşik bir sisteme sıralanarak tamamen farklı bir renk kazanır.

Böyle bir porsiyon kafalarına o kadar sıkı yapışmıştı ki, Avrupa'da ete ihtiyaç duyduklarına kesinlikle içtenlikle inanıyorlardı, ancak bu et köylü için zararlıdır, onun için kaba ve bitkisel yiyecekler yemesi tercih edilir. Etle ilgili olsa bile, o zaman aynı zamanda üst tabakalara yönelik olanlar ve köylüler için uygun olanlar olarak da bölünmüştü. Sadece bu hiyerarşide kadınlar hiç et almıyordu.

Ancak nüfusun daha az ayrıcalıklı kesimleri için kısıtlamalar sadece gıda kalitesinde değil, aynı zamanda miktarında da, başka bir deyişle kalori, tokluk açısından olabilir. Birkaç yüz yıl önce, bir çocuğun beslenmemesi gerektiğine inanılıyordu, aksi takdirde çok aktif ve gürültülü hale gelir ve iyi çocuklar tercihen sessizce otururlar. Pek çok kültürde çocuğun hiçbir hakka sahip olmadığı düşünülürse, şaşırtıcı değil. Muhtemelen, kadın durumunda da aynı algoritma işe yaradı. İyi beslenmiş ve çok enerjik bir kadın, örneğin feminist bir devrim gibi her şeyi başlatabilir, çıkarlarını savunabilir ve aniden burada her şeyin omuzlarında olduğunu fark edebilir, bu da fazladan ve en obur bir ağzı beslemenin bir şekilde anlamsız olduğu anlamına gelir. Basitçe söylemek gerekirse, bir kadının aniden fazladan enerjisi varsa, yani “lahanayı tut canım” anlamına gelen birçok rahatsız edici soru ortaya çıkabilir.

Hindistan'daki kadınların hayvanlar için çok üzülmeleri ve bu nedenle et yememeleri muhtemeldir ve diğer herkes ince bir bel ve kendi estetiği için çok endişelidir. Ama dürüst olalım, insanlık diğer ihtiyaçları karşılamak için çok uzun bir süredir güzellik standartlarını kullanıyor - sosyal ve ekonomik, aksi takdirde nesilden nesile değişmezlerdi. Bu nedenle ince bir belin güzel olduğuna inanılıyorsa, bunun nedeni birisi için çok faydalı olmasıdır. Eti seven ve kendi hayat arkadaşıyla bile paylaşmak istemeyen biri. Bir yatağı ve hatta hayatı paylaşmak kolaydır ama bir parça et çok fazladır.

21. yüzyılda bir kadın hala "kendi" yemeğinin salata ve kuru tavuk göğsü olduğunu ve bir erkeğin yemek için uygun olmadığını duymak zorundaysa, o zaman yemeğin sadece bir hiyerarşi meselesi olduğunu hatırlamanın zamanı geldi, peki hangi yer? hala bir kadına işaret etmeye çalışıyor?!

Üreticilere göre gıdaların cinsiyete göre dağılımı

Reklamlar, diğer reklamlar gibi, toplumdaki durumu mümkün olan en iyi şekilde gösterir, çünkü hedef kitleye hitap etmeden önce, bu kitlenin ihtiyaçları ve çıkarları incelenir. Bununla birlikte, gıda ürünleri söz konusu olduğunda, reklamları sadece başka bir mesaj haline gelir ve “eti erkeğe bırakın” önermesini derinleştirir. Ne de olsa, bir reklamda biftek ya da sosis yiyen güzel bir kadını nadiren görürsünüz. Hayır, kızlar yoğurt ve meyve sularının ya da kadınların yemesi gereken her şeyin reklamını yapar. Ah, pullar!

Elbette pazarlamacılar, yalnızca belirli bir cinsiyete özgü beslenme alışkanlıkları temelinde hareket ettiklerinden emindir. Gerçekten de, bir restoranda bile, bir erkeğe etli, kızarmış bir şey teklif edilecek ve bir kadına hafif bir salata, balık veya çorba teklif edilecek. Ancak buradaki kadınların beslenme alışkanlıklarını bağımsız olarak belirlemediği hiç kimsenin aklına gelmez, bunun için karar uzun zaman önce ve birkaç yüzyıl önce, mamut karkasının kadınları ve çocukları onunla beslemek için çok küçük olduğu göründüğünde verildi..

Yiyecekle ilgili olanlar da dahil olmak üzere, çocuklara doğumdan itibaren belirli cinsiyet rolleri aşılanır. Evet, beslenme uzmanlarının erkeklerin ve kadınların yiyecek ihtiyaçlarının biraz farklı olduğunu söylemelerine rağmen, örneğin, bir erkeğin daha fazla vücut ağırlığı nedeniyle ortalama 700 kaloriye daha fazla ihtiyacı var, bazılarına izin verecek devasa farklılıklardan bahsetmiyoruz. sadece et ve diğerleri yemek - sabah çiy.

Ancak yemekle özel bir ilişki kurmak zorunda kalan kadınlardır. Güzel olma arzusu (bir başka, belki de en güçlü klişe), yenen yiyecek miktarından sürekli bir suçluluk duygusuna neden olur, ağza giren her lokma, bir açlık ve iştah mücadelesine eşlik eder. Erkeklerde iyi bir iştah son derece olumlu bir fenomen olarak algılanır. Kadınların her zaman yemekle daha duygusal bir ilişkiye sahip olmaları ve erkeklerden çok daha fazla kilolu olmaları şaşırtıcı değildir.

Pazarlamacıların yalnızca belirli bir ürünü sunarak değil, aynı zamanda onu kimin yemesi gerektiğini de göstererek çok fazla şey üstlenmesi nadir değildir. Potansiyel alıcılara sadece yeni yoğurt sunulmaz, aynı zamanda tam olarak kimin yemesi gerektiği de gösterilir. Tatlılar genellikle çok neşeli ve bir nedenden dolayı narin olan kadınlar tarafından gösterilir. Erkeklerin yemekleri her zaman tatmin edicidir ve reklamlardaki erkekler her zaman enerjik, atletik ve onlar için bir şeyler yolunda gitmiyorsa, bunun nedeni aç olmalarıdır.

Ayrıca, reklamlara bakılırsa, kadınlar, şey, sadece ekmek beslemeyin, aileniz için yemek hazırlamama izin verin, ama onu vecd ile emilmesini izleyin. Aynı ilke birçok mutfak forumunda ve grubunda da belirlenir. "Koca takviye isteyecek", "Bir dakika içinde masadan süpürün!" - bu ve diğer fantastik tariflerin tarifleri, bir kadın için iyi beslenmiş bir erkekten daha büyük bir mutluluk olmadığını ima ediyor. Ve genel olarak, işte bile kadınlar sadece eve nasıl geleceğini düşünür ve hemen akşam yemeğini pişirmeye başlar. Ve biraz yoğurt veya yeşil salata yaprakları ile kendinize bir şeyler atıştırın.

Yiyeceklerin cinsiyete göre bölünmesi, catering işletmelerinde de gelişiyor. Ayrıca, bir cinsiyetin temsilcilerinin ne yemesi gerektiğine dair klişelerle dolu, erkekler ve kadınlar, özellikle tarihlerde bu tutumlara göre davranıyorlar. Erkekler etkilemek için gerçekten "erkek yemeği" sipariş etme eğilimindeyken, kadınlar tam tersine aç kalacaklar, sadece obur olarak kabul edilmeyecekler.

Kadınların yemekle ilişkisinin modern kavramları

Belki de, tüm toplumsal cinsiyet klişeleri arasında, gıda klişeleri özel bir konuma sahiptir, çünkü muhtemelen yiyecek için savaşmanın gerekli olduğu ve yalnızca kazananın hayatta kaldığını iddia edebileceği bir zamanda kendilerini kaptırdıkları için. Bu yüzden “biftek daha güçlüdür” ilkesi, bu kez “mamut” ofiste de olsa bir kadın tarafından dürüstçe elde edilmiş olsa bile, hala geçerli değil mi?

Kadınların doğaları gereği fazla bir şeye ihtiyaçları olmadığı için az yedikleri görüşü o kadar yaygındır ki, bazı erkekler için bir refakatçinin iştahının yeterli olduğu ve bunu saklamaya niyetli olmadığı şaşırtıcıdır. Uzun süredir ağda, genç bir adamın kız arkadaşının erkek yemeği - biftek ve diğer et türleri, eti onun için dikkatlice kızartmasını beklediğinde nasıl öfkeli olduğu hakkında bir hikaye vardı ve kendisi, öyle olsun, biraz salata ve birkaç parça peynir yerdi.

2019'da Rusya'da, birçok sosyal yardımın eklendiği tüketici sepeti hesaplamasının bölünmesi ve asgari ücretin boyutunun oluşturulması önerildi. Bu nedenle uzmanlar, erkeklerin kadınlara göre %14 daha pahalı gıda ürünlerine ihtiyaç duyduğunu hesaplamış ve buna dayanarak bir bakkal sepeti oluşturulması önerilmiştir. Girişim geçmedi, bu gösterge daha önce olduğu gibi yaşa göre çocuklara, yetişkinlere ve emekliliğe bölünmeyi ima ediyor. Dolayısıyla erkeklerin kadınlardan daha iyi yeme hakkının yasama düzeyinde güvence altına alınması mümkün olmamıştır. Ve neden, gerçekten çok uzun bir süre boyunca böyleyse?

Aynı zamanda, örneğin, aynı türün temsilcileri olan kadın ve erkeğin farklı gıda ihtiyaçlarının olduğu düşünülürse, bu tuhaflığı kabul etsek bile, kutsal yemek pişirme görevinin kadın olduğu düşünülür. Şaşırtıcı bir şekilde, yiyeceğe esas olarak bir erkek tarafından ihtiyaç duyulduğu ve süzme peynir, tatlılar, müsli ve diğer anlaşılmaz maddeler yiyeceği göz önüne alındığında.

Bu arada, bir kadının genellikle kendi payını reddetmesine veya ona takviye yapmasına neden olan yemek pişirme yüküdür. Sonuçta, şimdi tüm yiyecekler biterse, tekrar pişirmesi gerekecek. Bazen bu ölçek, kendi iştahınızı sınırlama yönünde ağır basar.

Neyle dolu ve ne yapmalı?

Modern toplum yemeğe çok bağımlıdır. Uzun zamandır yemekten gerçek bir kült yapılmıştır, her yerde katı veganlar, "kül tablaları", "karbonhidratlar", çiğ gıda uzmanları ve yemeğin pratik olarak bir din olduğu daha birçokları olması şaşırtıcı değildir. Görünüşe göre herkesin tam olarak ne ve nasıl yemesi gerektiğine karar verme hakkı var, ancak bir çift için bir havuç etrafında tef ile yapılan tüm bu danslar, başkalarını bilgilendirmek için başlatılıyor. Aksi halde, amaç ne? Bunun nedeni, yemeğin her zaman bir kişinin seviyesini kişileştirmiş olmasıdır, "sen ne yersen osun". Ve ruhsallaştırılmış, yaratıcı bir kişi kesinlikle en yakın süpermarketten sosis değil, rafine bir şey yemelidir.

Görüntülerin ve klişelerin peşinde, asıl mesele, yiyeceğin, her şeyden önce, herhangi bir organizmanın (ve hatta bir kadının, evet!), Vitaminlerin ve mikro elementlerin işleyişi için gerekli bir besin kaynağı olduğu unutulur. Ve eğer doğru miktarda gelmezlerse, bu organizmanın çalışmasında bir başarısızlık meydana gelecektir. Aynı prensip, bir şey fazla geldiğinde de çalışır ve sadece et ve yağlı yiyecekler yemek iyi bir şeye yol açmaz.

Kadınlar, çocukluklarından beri hayatlarını dolduran bu ve diğer klişelere karşı uzun zamandır bir mücadele ilan ettiler. Birilerinin beklentilerini karşılamayı yalnızca toplum onları belirli bir şekilde görmek istediği ve onlardan belirli eylemler beklediği için kabul etmezler. Beden pozitifliği, katılımcıları tüm eksiklikleri ile birlikte başkalarına kendilerini sevmeyi öğreten bu hareketlerden biri haline geldi..