Nasıldı: Sovyet çocuklarının büyüdüğü 24 favori lezzet

İçindekiler:

1. Tatlı sandviç
2. Karamelize şeker
3. Meyve ağaçlarının reçinesi ve katran
4. Salatalık
5. Tereyağlı kurabiye
6. İştah açıcı ekmek kırıntısı
7. Askorbik asit
8. Haşlanmış yoğunlaştırılmış süt
9. Tohumlardan Kozinaki
10. Kurutucular ve simit
11. "Vahşi" incelik
12. Kuru jöle
13. Ateşte pişmiş patates
14. Tatlı şekerleme
15. İşlenmiş peynir "Druzhba"
16. Süt formülü "Çocuk"
17. Lolipop "Montpensier"
18. Vanilya helvası
19. Huş ağacı özü
20. Kombu çayı
21. Yeşil bezelye
22. Tuz ve ayçiçek yağı ile ekmek
23. Ev yapımı gofret ruloları ve kuruyemişler

Video: Nasıldı: Sovyet çocuklarının büyüdüğü 24 favori lezzet

2024 Yazar: Richard Flannagan | [email protected]. Son düzenleme: 2024-01-10 03:50

Bugün, ebeveynleri ile süpermarkete gelen çocukların gözleri sonuna kadar açık ve ebeveynleri onlara bir kerede her şeyi almaya hazır: çok çeşitli kekler, tahıllar ve chupa-chups içeren çikolatalar. Ve bu şekilde 40 yıl önce çocukların tamamen farklı "atıştırmalıkları" vardı. Bu inceleme onlara adanmıştır.

1. Tatlı sandviç

En basit tatlı çok kolay yapıldı - bir dilim dilimlenmiş somun veya beyaz ekmek tereyağı ile yayıldı ve üstüne toz şeker serpildi

2. Karamelize şeker

Bu tür tatlıları hazırlamak için bir kaşık tereyağını yağlamak, içine şeker dökmek ve pişene kadar gazlı brülörde tutmak yeterliydi ve bir çubuk eklerseniz doğal bir şeker elde edersiniz

3. Meyve ağaçlarının reçinesi ve katran

Sovyet çocukları reçineyi çeşitli meyve ağaçlarından kemirdi - kiraz, erik, iğne yapraklı ve katran mükemmel bir şekilde sakızın yerini aldı

4. Salatalık

Taze çıtır salatalıklar şeritler halinde kesilir ve bol tuz serpilir

5. Tereyağlı kurabiye

En basit kek, yenilebilir herhangi bir küçük kurabiyeden yapılmıştır, örneğin "Jübile" veya sert bisküvi ve tereyağı - kahvaltı için en iyi ikram!

6. İştah açıcı ekmek kırıntısı

Çocuklar dükkandan ekmek getirdiler, çünkü hala sıcak somunun taze, kokulu kabuğuna nasıl karşı koyabilirler ve ziyafet çekmezler?

7. Askorbik asit

Çocuklar sarı toplar şeklindeki bu lezzetli ve sağlıklı vitaminlere bayıldı ve onları herhangi bir miktarda yemeye hazırdı

8. Haşlanmış yoğunlaştırılmış süt

Yoğunlaştırılmış süt zaten bir incelikti, ancak pişirirseniz daha da lezzetli yeni bir yemek olduğu ortaya çıktı ve uzun pişirme işleminin kendisi ilginçti, çünkü su kaynarsa kutu patladı

9. Tohumlardan Kozinaki

Doğu tatlılığının daha basit bir versiyonu, bir tavada kızartılan ve karamel ile birleştirilen soyulmuş ay çekirdeğinden yapıldı ve katılaştıktan sonra küçük briketler oluştu

10. Kurutucular ve simit

Çeşitli büyüklükteki kuzu ürünleri Sovyet çocukları tarafından çok sevildi, süt, jöle veya ev yapımı komposto ile yenmesi gerekiyordu

11. "Vahşi" incelik

Sovyet döneminde taze kuzukulağın yeşil yapraklarının ekşi tadı hemen hemen her çocuğa aşinaydı

12. Kuru jöle

Sovyet çocukları, mağazalarda çokça bulunan ve dondurmadan daha ucuza mal olan tatlı jöle briketlerini mutlu bir şekilde kemirdiler

13. Ateşte pişmiş patates

Patates en kolay bulunabilen üründü ve ateşte pişirilen sadece yiyecek olarak değil, aynı zamanda bir incelik olarak görülüyordu

14. Tatlı şekerleme

Bu tür şekerlerin birkaç türü vardı - lifli "Kis-Keys" ve yarı katı "Golden Key" döküm, ilki o kadar zordu ki onları çiğnemeye çalışmak kırık dişlere ve yırtık dolgulara mal oldu ve ikincisi çok yumuşaktı

15. İşlenmiş peynir "Druzhba"

Sovyet döneminde 3 çeşit işlenmiş peynir üretilirdi ama en popüleri "Druzhba" idi

16. Süt formülü "Çocuk"

Süt tozu, şeker ve sebze ve meyve tozlarının eklenmesiyle bu toz halindeki ürün, yetişkin çocuklar sadece kaşıkla yediler

17. Lolipop "Montpensier"

Teneke kutulardaki meyve renkli küçük lolipoplar, meyve aromalı karamelize şekerden yapılmıştır ve Sovyetler Birliği'nde neredeyse en popüler tatlı olarak kabul edilmiştir

18. Vanilya helvası

Sosis ve çikolatalardan farklı olarak, oryantal kökenli bu tatlı, kıt bir ürün olmadığı için her zaman Sovyet mağazalarının raflarında olmuştur

19. Huş ağacı özü

Sovyetler Birliği'nde, zayıf bir tada sahip olsa da sağlıklı kabul edilen huş ağacı sapı, büyük miktarlarda üretildi ve kural olarak üç litrelik kutularda satıldı

20. Kombu çayı

Çoğu Sovyet mutfağında, çay renginde bir çözeltide kalın bir denizanasına benzeyen bir şeyin yaşadığı gazlı bezle kaplı bir kavanoz görülebilir, böyle bir içeceğin hoş bir ekşi tadı ve ferahlatıcı bir etkisi vardır

21. Yeşil bezelye

Kuzukulağı, akasya ve diğer benzer lezzetlerle birlikte bezelyeli yeşil bakla yediler - o zaman çocuklukta yemediler!

22. Tuz ve ayçiçek yağı ile ekmek

Hala ılık bir taze ekmek kabuğu ayçiçek yağı ile hafifçe yağlandı ve cömertçe tuz serpildi ve bazı çocuklar böyle bir sandviçe yeşil soğan veya dereotu ekledi

23. Ev yapımı gofret ruloları ve kuruyemişler

Önerilen:

Ünlü Sovyet aktörlerin çocuklarının profesyonel kaderi nasıldı?

Çoğu zaman yaratıcı mesleklerden insanların çocukları, ebeveynleri ile aynı mesleği seçerler. Çocukluklarından itibaren yaratıcı atmosferi özümserler, genellikle tiyatroyu ziyaret ederler, sette ve ebeveynleri ile turneye çıkarlar ve daha sonra miras kalan meslek lehine bir seçim yaparlar. Bununla birlikte, yıldızların çocuklarının sadece ebeveynlerinin yolunu tekrarlamak istemedikleri, aynı zamanda tam tersi bir şey seçtikleri de olur

Kartpostallarında bütün bir neslin büyüdüğü sanatçı neden işsiz kaldı: Vladimir Zarubin

Sevimli tavşanlar, ayılar ve kirpiler, Sovyet tatillerinin ayrılmaz bir parçası haline geldi. Yılbaşı gecesi pencerelere boyandılar (ve hala yapıyorlar), özenle kopyalandılar, duvar gazetelerini veya posterleri süslediler. Tüm komik hayvanlar dünyasının yazarı Vladimir Ivanovich Zarubin'di. 30 yılı aşkın çalışma, çizimleriyle birlikte 1,5 milyardan fazla kartpostal ve zarf yayınlandı, ancak sanatçı neredeyse yoksulluk içinde öldü

Mutlu çocukluk: Sovyet çocuklarının 35 atmosferik fotoğrafı

Sovyet çocuklarının bilgisayarları veya başka aletleri yoktu. Bütün eğlence avluda, stadyumda, öncü kampında ya da köydeki büyükannemin evindeydi. Ve belki de bu yüzden çocukluk çok ilginç ve olaylıydı. O zamanın siyah beyaz fotoğrafları bile Sovyet çocuklarının neşesini, iyi ruh halini ve coşkusunu aktarıyor

Tüm Sovyet okul çocuklarının "Native Speech" ders kitabındaki resimden bildiği sanatçının çizdiği şey: Ksenia Uspenskaya'nın anısına yazı

Birkaç gün önce, ünlü Rus sanatçı Ksenia Nikolaevna Uspenskaya'nın ölüm haberi tüm ülkeye yayıldı - 13 Nisan'da 97 yaşında kalbi atmayı bıraktı. Geçen yüzyılda sadece harika tablolar değil, aynı zamanda Rus sanatının tarihini de yaratan başka bir sanatçı kaldı. Birçok insan, resimlerin reprodüksiyonları üzerine denemeler yazdıkları okuldaki resimlerini hatırlıyor. Bunlardan biri "Balık tutmadı", "Rodnaya Rech" konulu ders kitabında basılmıştır

35 yıl sonra "Petrov ve Vasechkin'in Maceraları" Kahramanları: Sovyet okul çocuklarının idolleri kimlerdi?

1983'te "Petrov ve Vasechkin'in Maceraları, Ortak ve İnanılmaz" filmi çekildi ve 1984'te devam filmi "Petrov ve Vasechkin'in Tatilleri" yayınlandı. Bütün Birlik ana karakterleri biliyordu ve tüm çocuklar Masha Startseva'ya aşıktı. O zamandan bu yana 35 yıl geçti, Petrov ve Vasechkin'in sınıf arkadaşlarının çoğu oyuncu olmadı ve bazılarının kaderi trajik bir şekilde sona erdi. Çocukluğumuzun idolleri şimdi nerede ve bugün ne yapıyorlar - incelemenin devamı