Video: Doğu Avrupa Suşi: Doğu Avrupa dokunuşlu suşi. Stüdyo Clinic 212'nin sanat projesi
2024 Yazar: Richard Flannagan | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 00:20
Suşi, rulo ve diğer maki gibi Asya fast foodlarının çılgın popülaritesi, yavaş yavaş Japon mutfağı restoranlarının (mesela) hemen hemen her köyde, mega kentlerden veya kültürel ve tarihi merkezlerden bahsetmesine neden oldu. Üstelik menüde gerçek Japon mutfağı olarak adlandırılan bu yemekler, aslında Japonların "roll" dediği şeyin bir taklidi, bir parodisi. Bununla birlikte, Doğu Avrupa mutfağının Asya restoranlarında geleneksel yemeklerimiz kesinlikle daha az değişikliğe uğramamıştır. Litvanyalı sanat stüdyosu Klinik 212 bu durumu komik bir sanat projesinde oynadı Doğu Avrupa Suşi … Mizah tasarımcıları o kadar kendilerini kaptırdılar ki, bütün bir yemek kitabı için doğaçlama rulolar, suşi, maki, nigiri ve diğer geleneksel Asya yemekleri hazırladılar. Ellerinde, sanki sihir gibi olağan malzemeler, suşi barlarında servis edilenler gibi sevimli ve ağız sulandıran "rulolara" dönüştü. Çiğ veya tütsülenmiş balık yerine - sarımsaklı domuz yağı, ringa balığı, hamsi, tavuk göğsü, haşlanmış domuz, karides yerine - sosis ve peynir, pirinç yerine - patates, hamur, jöleli et, yumurta, yeşil soğan, haşlanmış sebzeler ve çok daha fazlası, Japon mutfağı için çok nadirdir.
Bu sıra dışı rulolarla servis edilen soslar da merak ediliyor. Doğal olarak, herhangi bir wasabi veya soya şurubundan bahsetmiyoruz. Sadece kanıtlanmış, sadece yerli ayçiçek yağı, sirke, ketçap, mayonez ve ev yapımı soslar. Sebzelerle doldurulmuş sosisli rulolar yiyen ya da içinde portakal havuç parçaları olan yemek çubukları ile dereotu içinde bir kare jöleli et almaya çalışan Japonları görmek ilginç olurdu. Bu arada, bunlar Japonların mutfaklarında yemek yapmayı riske atabilecekleri tuhaf tariflerden sadece birkaçı. Gerisi evde tekrar etmeye çalışmamak daha iyidir.
Doğu Avrupa Suşi web sitesinde yemek kitabının parçalarına hayran olabilir, garip suşi ve rulo tariflerine bakabilirsiniz.
Önerilen:
Almanları Doğu Avrupa'dan çıkarmak veya Avrupa tarzında sınır dışı etmek için hangi yöntemler kullanıldı?
"Stalin'in sınır dışı edilmesi" yaygın bir klişedir ve geleneksel olarak toplum tarafından kınanır. Liderin tavırları, Batı yanlısı uzmanlar tarafından özel bir kapsamda kınanmaktadır. Ancak bariz nedenlerden dolayı duyulmayan başka bir hikaye var. Savaş sonrası yılların başlarında, etnik Almanların Doğu Avrupa'dan büyük bir göçü yaşandı. Çoğu durumda sınır dışı edilmeye şiddet, mülke el konulması, linç, toplama kampları eşlik etti. Sürgünler Birliği'ne göre, Almanların Avrupa'ya sürülmesi
Zoe Lacchei'nin sanatsal projesi "Geyşa Projesi"
Yükselen Güneş Ülkesi'nin kültürü ve gelenekleri dünyanın her yerinden birçok insanı ilgilendiriyor ve hepsi Japonya'ya olan sevgilerini ve tutkularını farklı şekillerde ifade ediyor - biri oryantal dövüş sanatları okuyor, biri ritüelle dolu. çay töreninde biri lezzetli Japon mutfağı hazırlıyor ve biri Japon teması üzerine resimler çiziyor
Çağdaş Sanat Sanat Sergisi "Sanat ve Londra"
25 - 31 Ekim 2010 tarihleri arasında, Londra galerisi THE LENNOX GALLERY, uluslararası galeri - Galeria Zero tarafından düzenlenen çağdaş sanat "Sanat ve Londra" sanat sergisine ev sahipliği yapacak. Farklı ülkelerden 10'dan fazla sanatçı katılacak: İspanya, Hollanda, İsviçre, Almanya, Gürcistan ve Rusya'dan
OakOak'tan ironi dokunuşlu sokak sanatı
Bütün insanlar farklıdır. Birisi çiçek açan bir tomurcuktaki güzelliği görmez, ama birisine çöplük bir sanat eseri gibi görünür. Her şey dünyanın algısıyla ilgili. Ve bazıları kaşlarını çatarak işe koşarken, diğerleri çevrenin kusurlarını küçük bir şahesere dönüştürmeye çalışıyor. Böyle bir eksantrik, sokak sanatçısı OakOak. Bir yılı aşkın süredir duvarları, yolları boyamakta, çöp tenekeleri ve sokak kül tablaları süslemektedir
Strasbourg Çağdaş Sanat Müzesi'nin cephesini modernize etmek için bir Fransız sanatçı tarafından sanat projesi
Fransız kavramsal sanatçı Daniel Buren, yeni yerleştirmesi Comme un jeu d'enfant, travaux in situ bu yıl 10 Haziran'da Strasbourg'daki Modern ve Çağdaş Sanat Müzesi'nde sanatçının müzenin camlı cephesini modernize etmeye karar verdiği yerde sundu. Ustanın yaratılışına Ocak 2015'e kadar hayran kalın