2024 Yazar: Richard Flannagan | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 00:20
Eskiden çoğu ailenin ana harcama kaynağı yemekti. Geçen yüzyılda, dünya nüfusunun geliri çarpıcı biçimde arttı ve gıda maliyeti önemli ölçüde düştü. Fotoğrafçı Peter Menzel'in fotoğraf projesinde anlattığı gibi, dünyanın farklı ülkelerinden ailelerin haftalık diyetinin maliyeti bu kadar. aç gezegen.
Peter Menzel'in bu projesini hayata geçirmek için Dünya gezegeninde çok seyahat etmesi, yirmi dört ülkeyi ziyaret etmesi gerekiyordu - en fakirden (Hindistan, Çad) en zenginine (ABD, Japonya), en uzak ülkeden (Butan), Grönland) en "merkeze" (Büyük Britanya, Lüksemburg). Yaşadığı tüm kıtaları ziyaret etti.
Sonuç olarak Menzel, ülkelerindeki ortalama ailelerin (4-5 kişi) haftalık ortalama diyetini gösteren otuz fotoğraftan oluşan bir dizi elde etti: ABD, Büyük Britanya, Mısır, Grönland, Almanya, Guatemala, Avustralya, Lüksemburg, Hindistan, Kanada, Fransa, Türkiye, Japonya, İtalya, Çad, Kuveyt, Meksika, Çin, Polonya, Ekvador, Moğolistan, Butan, Mali, Bosna Hersek.
Sonuç olarak, Çadlı ailenin en az gıdaya (1.23 ABD doları), en fazla - Almanya'dan (500.07 dolar) harcadığı ortaya çıktı. Az ya da çok gelişmiş ülkelerde haftalık bir yemek sepetinin ortalama maliyeti 250-350 dolar.
Son zamanlarda, bir fotoğrafçı farklı ülkelere seyahat ettiğinde ve bu ülkelerin ruhunu ve bir bütün olarak dünyanın ruhunu hayatın şu ya da bu yönüyle göstermeye çalıştığında, yaratıcı bir yöntemin çok yaygın hale geldiğini söylemeliyim. Örnekler arasında Stephanie de Rouge'un “In Your Fridge”, Rania Matar'ın “A Girl And Her Room” projeleri ve şimdi Peter Menzel'in “Hungry Planet” projeleri yer alıyor.
Önerilen:
Çinliler yemek yerken neden yemek yiyorlar ve Orta Krallık hakkında ders kitaplarında bulunamayan diğer az bilinen gerçekler
Çin sadece uzun süreli çay törenleri ve geleneklere bir övgü değil, aynı zamanda geçmişin bugünle iç içe geçtiği çok ince bir çizgidir. Çin Seddi ve Qin Hanedanlığı'nın Terracotta Ordusu burada hala korunmaktadır ve burada, Göksel İmparatorluk'ta norm olarak kabul edilen sevilen futbol ve kültürsüz alışkanlıkların ortaya çıktığı yer burasıdır
"Yemek yemek. İçmek. İş ": Yiyecek ve alkol dünyasında en sıra dışı 9 meslek
Bildiğiniz gibi, tüm meslekler gerekli ve önemlidir, ancak bazıları çok az zevk getirirken, diğerleri tam tersine hayatı bir peri masalına dönüştürür. Bazıları bütün gün makinenin başında durmak ya da bilgisayarın başında durmak ya da diğer (daha az yorucu olmayan) görevleri çözmek zorunda kalırsa, diğerleri çalışma zamanlarını restoranlarda, içeceklerin ve gurme yemeklerin tadına bakarak ya da mutfakta yenilebilir şaheserler yaratarak geçirirler. İncelememizde - mutfak alanındaki en ilginç meslekler
Yemek manzaraları, yemek tabaklarında manzaralar. Alexander Crispin'den Yemek Resimleri
Güzellik uzmanları, özellikle ayrı bir çağdaş sanat türü olarak güvenle ayırt edilebilen orijinal reklam fotoğrafçılığı hayranları, Sprinkler yaratıcı grubundan İsveçli bir fotoğrafçı olan Alexander Crispin'in çalışmalarına muhtemelen aşinadır. Bir zamanlar, aralarında hala hayatlar, kavramsal bir fotoğraf ve bir tür moda olan inanılmaz eserleri hakkında zaten yazdık … Yazarı aynı zamanda bu yetenekli usta olan Foodscapes sanat projesi
Ekmekle oynamayın - yemek stilisti olacaksınız! Nira Adar'ın yaratıcı yemek fotoğrafçılığı
“Yemekle oynamayın! Ekmek toplarını yuvarlamayı bırak! Masanın etrafında salatalık taşımayı bırakın: bu sizin için bir makine değil!" Tanıdık geliyor mu? New Yorklu şef, mutfak stilisti ve fotoğraf sanatçısı Nir Adar'ın çocukken annesine itaat edip etmediği bilinmiyor ama şimdi kesinlikle yemekle oynamaya karşı değil. Aksi takdirde, dondurma ve tatlı tasarımında uzman olmazdı, ilginç mutfak projelerine katılmaz ve onlarca yaratıcı yemek fotoğrafı oluşturmazdı
Gerçek Yemek Kitabı - Yenilebilir Yemek Kitabı
“Yemek kitabı” anlamına gelen İngilizce “yemek kitabı” kelimesi, parça parça çevrilebilir ve “pişirilebilir bir kitap” olarak okunabilir. Real Cookbook adlı böyle bir kitap, Alman stüdyo Korefe tarafından yaratıldı. Gerçekten pişirip yiyebilirsiniz