"Yemek yemek. İçmek. İş ": Yiyecek ve alkol dünyasında en sıra dışı 9 meslek

2024 Yazar: Richard Flannagan | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 00:20

Bildiğiniz gibi, tüm meslekler gerekli ve önemlidir, ancak bazıları çok az zevk getirirken, diğerleri tam tersine hayatı bir peri masalına dönüştürür. Bazıları bütün gün makinenin başında durmak ya da bilgisayarın başında durmak ya da diğer (daha az yorucu olmayan) görevleri çözmek zorunda kalırsa, diğerleri çalışma zamanlarını restoranlarda, içeceklerin ve gurme yemeklerin tadına bakarak ya da mutfakta yenilebilir şaheserler yaratarak geçirirler. İncelememizde - mutfak alanındaki en ilginç meslekler.

1. Çikolatacı

Bu belki de en tatlı meslektir. Dünyanın tanınmış çikolata başkentleri Paris ve Brugge'de yaygın olarak bulunurken, diğer ülkelerde de çikolata atölyeleri bulunabilir.

Çikolatacılar, çeşitli dolgularla çikolata yaparlar ve ayrıca tatlı hediyelik eşya olarak satılan orijinal figürinler yaparlar.

2. Peynirli şarap garsonu

Bir sommelier mesleği, öyle görünüyor ki, birçok kişiye tanıdık geliyor. Bu uzman alkollü içecekler konusunda bilgilidir ve çoğu zaman asıl görevi, müşterilerin istenen içeceğin seçimine karar vermelerine yardımcı olmaktır.

Son zamanlarda, sommelier mesleği genişledi. Puro, çay, kahve ve peynir konusunda bilgili uzmanlar ortaya çıktı.

Peynir sommeliers, Avrupa'nın en büyük peynir merkezinin bulunduğu Hannover'de eğitim alıyor. Yılda yaklaşık 40 uzman eğitiliyor ve Avrupa ülkelerinde onlara olan talep çok büyük. Peynir sommeliers restoranlarda ve özel mağazalarda çalışır; profesyonellik kriteri, ürünün türünü koku ile tanımlama yeteneğidir.

Formda kalmak için peynirli şarap garsonları sigaradan kaçınır ve alkol tüketimini en aza indirir. Bu, net bir tat algısının korunmasına yardımcı olur.

3. Parmesanlı dinleyici

Ama bu peynir mesleğinin tatmakla alakası yok. Parmesan gerçekten kulak tarafından kontrol edilir: gümüş bir çekiçle birkaç vuruş ve bir uzman peynirin başının olgun olup olmadığını kesin olarak söyleyebilir. Yöntem, karpuz satıcılarının meyvelerin olgunluğunu nasıl belirlediğine benzer, ancak parmesan dinleyicilerinin hazırlanma derecesi çok daha ciddi.

4. Titreşimci

Çay sürmek her zaman ortalığı karıştırmak anlamına gelmez. Titreciler, çayın tadına bakan, tadı ve aromasının özelliklerini belirleyen uzmanlardır. Mükemmel lezzetli bir içecek yapmak için bir formül geliştirmek için farklı çay yapraklarını demleme yöntemlerini denerler.

5. Burgerolog

Burgerlerin kötü yemek olduğunu söylüyorlar. Ancak burgerologlara zarar için fazladan ödeme yapılıp yapılmadığı kesin olarak bilinmiyor. Burgerologlar sayesinde, dünyada sadece banal rulo ve pirzola kombinasyonları değil, çok çeşitli burgerler var. Bu uzmanlar, malzemelerin kalitesini kontrol eder, yeni lezzet kombinasyonları üretir ve kariyerlerinin zirvesindeyken bir fast food restoranı yöneticisi olabilirler.

6. Önolog

Önolog sorumlu bir meslektir. Böyle bir uzman, üzümlerin nasıl yetiştirileceği ve bu veya bu çeşitten ne tür bir şarap yapılacağı hakkında her şeyi bilir. Önologlar üzüm tarlalarını izler: ekimi, gübrelemeyi, toplamayı planlıyorlar.

7. Ücret

Belki de, bu uzmanlar şampanya şişeleriyle ilgilendiğinden, remuir mesleğine dünyanın en nadir mesleklerinden biri denilebilir. Kapalı şişeler özel bir şekilde çalkalanmalıdır, böylece çökelti daha sonra kolayca çıkarılabilir. Bunun nasıl yapılacağını bilenler maaşlı çalışanlardır.

8. Kavist

Cavist başka bir "şarap" mesleğidir. Bu, şarap mahzenlerinde içeceklerin depolanmasında uzmandır. Aydınlatma, nem, sıcaklık, raf düzeni ve çok daha fazlası onun sorumluluğundadır.

Cavistler ayrıca şarap butiklerinde çalışırlar, müşterilere şarabın tadı ve kalitesi ile ilgili tüm konularda tavsiyelerde bulunurlar.

9. Barmen

Barmen, barın ana içeceğidir. Bu uzmanlar sadece barmenlik görevlerini yerine getirmekle kalmaz, aynı zamanda kurumun bağlı olduğu konsepte uygun yeni tat kombinasyonları, kokteyller seçerler.

İncelemeden dünyanın en garip meslekleri dinozor paspaslarının, lastik tavuk üreticilerinin ve köpek maması tadımcılarının neye benzediğini öğrenebilirsiniz.