Ortaçağ keşişleri neden bira severleri aforoz etti?
Ortaçağ keşişleri neden bira severleri aforoz etti?

Video: Ortaçağ keşişleri neden bira severleri aforoz etti?

Video: Ortaçağ keşişleri neden bira severleri aforoz etti?
Video: Operaatio Alaska, osavaltio suomalaisille? - TLDRDEEP - YouTube 2024, Mayıs
Anonim
Orta Çağ'da bira bile savaşa neden olabilir
Orta Çağ'da bira bile savaşa neden olabilir

Orta Çağ'da, Wroclaw şehri, parçaları şimdi Avusturya, Çek Cumhuriyeti, Almanya ve Polonya'ya ait olan tarihi bir bölge olan Silezya'nın başkentiydi. 14. yüzyılda, Wroclaw yetkililerinin, nüfusun tüm kesimleri arasındaki popülerliğine rağmen, biraya karşı bir savaş başlattığına inanmak zor. O zamanlar, sarhoş içki partilerde, akşam yemeklerinde ve halka açık etkinliklerde vazgeçilmezdi.

Wroclaw'daki Tumski Adası'ndaki Vaftizci Yahya Katedrali, 18. yüzyıldan kalma
Wroclaw'daki Tumski Adası'ndaki Vaftizci Yahya Katedrali, 18. yüzyıldan kalma

14. yüzyılın ortalarında, Bohemya'nın Wenceslas şehrinde, sarhoş içeceğin demlendiği tek bir kurum vardı. Belediye meclis binasının hemen bodrum katında bulunuyordu. Biracılık çok karlı bir iş olduğu için, bira yapma münhasır hakkı belediye binasına verildi. Yakındaki Bohem kasabası Swidnica'nın (Schweidnitz) adından sonra, sarhoş edici içeceğe Piwo Świdnicka adı verildi.

Bira demleme süreci
Bira demleme süreci
Rahipler bira içiyor. Arturo Petrocelli
Rahipler bira içiyor. Arturo Petrocelli

Ancak kısa süre sonra Wraclaw liderlerinin beklenmedik rakipleri oldu. 1380'de, birkaç usta bira üreticisi, hala Tumsky adasına hakim olan Vaftizci Yahya Katedrali'nin keşişlerine taşındı. Katedral birkaç küçük manastır ve soylu ailelerin evleriyle çevriliydi. Burası bölgenin önemli bir ekonomik merkezi olarak görülüyordu, çiftçiler ve zanaatkarlar için iş vardı.

Ortaçağ keşişi, 13. yüzyılın sonlarında şarap veya bira tadıyor
Ortaçağ keşişi, 13. yüzyılın sonlarında şarap veya bira tadıyor
Bir ortaçağ keşişi bira üretiyor, 1506
Bir ortaçağ keşişi bira üretiyor, 1506

Bira, uzun zamandır ortaçağ keşişlerinin diyetinin önemli bir parçası olmuştur. Yani, VIII-IX yüzyılların kayıtlarında. keşişlerin günde iki veya üç litre bira içtiği belirtilir: sabah, kahvaltı ve öğle yemeği. Akşam yemeğinde şarap içtiler.

Bira yapmak için çok fazla arpa gerekir ve ortaçağ çiftçilerinin çoğu bunu karşılayamazdı. Ancak keşişlerin çok fazla hammaddesi ve sarhoş bir içecek yapmak için zamanları vardı. Bu, Başpiskopos Johann von Neumarkt'ın keşişlerin ve sıradan girişimci insanların bira üretmesine izin verdiğinde, Wraclaw şehir konseyi ile Roma Katolik Kilisesi bakanları arasındaki çatışmanın ön şartıydı.

9. yüzyılın manastır bira fabrikası
9. yüzyılın manastır bira fabrikası

Wenceslas Belediye Meclisi, şehrin bütçesinin tahmini yüzde 30 ila 50'sini oluşturan devasa bira kârlarının kaybını kabul edemedi.

Belediye meclis üyeleri diplomasi ile başladı. Konsey, keşişlere memnuniyetsizliklerini ifade etmek için keşişlere temsilciler gönderdi. Ayrıca müsadere ve yaptırım tehditleri de vardı. Ayrıca, şehrin merkezinde bir nehir adasında duran manastır, ticaret ablukasına maruz kaldı.

Wroclaw'daki Tumski Adası'ndaki Vaftizci Yahya Katedrali
Wroclaw'daki Tumski Adası'ndaki Vaftizci Yahya Katedrali

Piskopos bir yasakla yanıt verdi, yani. Wenceslas'ta dini törenlerin ve ayinlerin yapılmasını yasakladı. Aslında, bira satmaya devam etmek için şehri kiliseden aforoz etti.

Bunun üzerine belediye meclisi güç kullanmaya karar verdi. Ama askerler pek işe yaramazdı. Chronicles, sarhoş olduklarını, Wenceslas sokaklarında dolaştıklarını ve kilise mallarını yağmaladıklarını söylüyor.

Bodrum katından bir şarap taşıyıcısı, üst kattaki odadaki içki içenlere bir kadeh servis eder. XIV yüzyılın sonu
Bodrum katından bir şarap taşıyıcısı, üst kattaki odadaki içki içenlere bir kadeh servis eder. XIV yüzyılın sonu
Wrocław şehir bira fabrikasının bulunduğu yerde bulunan bir restoran olan Piwnica Świdnicka'ya giriş
Wrocław şehir bira fabrikasının bulunduğu yerde bulunan bir restoran olan Piwnica Świdnicka'ya giriş

Askeri bir istila bile piskoposu etkilemedi. Sonunda, Papa Gregory XII yasağı bozdu. Ayrıca Tumskiy Adası'nda yaşayan keşişlerin sadece kendileri için bira üretebileceklerine hükmetti. Böylece belediye meclisinin tekeli restore edildi. Ve belediye binasının binasında hala daha önce biranın demlendiği bir mahzen var. Şimdi Avrupa'nın en eski restoranlarından birine ev sahipliği yapıyor.

Ve Rus İmparatorluğu'nda restoran işi gelişti ayrıca oldukça tuhaftır.

Önerilen: