İngilizler İkinci Dünya Savaşı sırasında neden tüm siyah çayı satın aldı?

2024 Yazar: Richard Flannagan | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 00:20

Altı uzun yıl süren İkinci Dünya Savaşı sırasında, çoğu sıradan sivil olmak üzere 60 milyondan fazla insan öldü. Dünya nüfusunun %80'i savaşa karışmıştı, en büyük devletler çatışmadan en az kayıpla nasıl çıkacaklarını ve kazanacaklarını düşünüyordu… Öyle görünüyor ki, neden bu kadar zor bir zamanda dünyanın çay rezervlerini satın almak için? ? Ancak, İngiltere'nin kendi sebepleri vardı.

Siyah çayı toplu olarak satın alma kararı, 1942'de İngiliz hükümeti tarafından alındı. Bunun birkaç nedeni vardı. Birincisi, tamamen pratik: su, genellikle benzin veya yağ depolamak için kullanılan varillerde öne iletildi ve bu nedenle suyun kendine özgü tadı, hafifçe söylemek gerekirse, tatsızdı. Bununla birlikte, askerlerin su içmemesine izin vermek imkansızdı ve bu nedenle safsızlığı güçlü siyah çayın tadı (ve rengi) ile maskelemeye karar verildi.

İkincisi, siyah çaydaki kafein, askerlerin daha uzun süre ayakta kalmalarını sağladı ve bir enerji içeceği gibi davrandı. Kahveden farklı olarak, ulaşım hacmi göz önüne alındığında, çay daha ucuz ve daha hafifti.

Üçüncü sebep ise ordunun moraliydi. Her gün ölümle yüzleşmek zorunda kaldılar. Bu, çoğu travma sonrası sendromdan, sinir krizlerinden muzdarip insanların ruhunu büyük ölçüde baltaladı. Askerlerin kendilerine bir istikrar duygusu, geleceğe inanç verecek, onlara yuvalarını hatırlatacak, tek kelimeyle morallerini koruyabilecek bir şeye ihtiyaçları vardı. Ve çay böyle bir çareydi.

Tam bir kaosun ortasında, İngiliz askerleri kendilerine bir demlik çay demleme ve meslektaşlarıyla sohbet ederek kupalarını yavaşça yudumlama fırsatını reddetmediler. Bu ikincil bir neden gibi görünebilir, ancak o zamanlar askerlere öyle görünmüyordu. Bazen bazı taburlar sadece kendileri için çay yapmak için yaklaşık 100 galon (450 litre) yakıt kullanabilirler. Bir röportajda, bir İngiliz çalışan, o sırada askerlerin moralinin, çayın mevcudiyeti ile güçlü bir şekilde ilişkili olduğunu bile söyledi. "Çay bizim için ilaç gibi oldu" diye hatırlıyor.

Ordunun konumunu ele verebilecek bir açık ateş yakmamak için Bingazi brülörü icat edildi. Biri bir tür çaydanlık, ikincisi aslında bir brülör görevi gören iki kaptan oluşuyordu. Genellikle bunun için yiyeceklerin tedarik edildiği kutular kullanıldı. Kumun yarısı kavanoza döküldü, kumu doyuracak şekilde yakıt döküldü ve hava sirkülasyonu için kavanozun üst yarısında birkaç delik açıldı. Bundan sonra, kumu ateşe vermek ve kutunun üstüne bir kap su koymak kaldı.

Büyük hacimler için, Bingazi brülörüne uyarlanmış dört galonluk (18 litre) variller kullanıldı. Bu tür brülörler hızla alevlendi, ses çıkarmadı ve hızlı bir şekilde çay hazırlamayı mümkün kıldı. İngiliz birlikleri arasında çayın popülaritesi o kadar yüksekti ki, bir noktada İngiliz hükümeti Avrupa'daki tüm çay tedarikini satın almaya karar verdi. Ve gazilerden gelen geri bildirimlere bakılırsa, bu çok doğru bir karardı.

Bu canlandırıcı içeceğin Orta Krallık'tan Rusya'ya nasıl geldiğini yazımızda okuyabilirsiniz. "Bir fincan çay ister misin?"