Abrikosovs serfleri devrim öncesi Rusya'nın pasta kralları nasıl oldular?

2024 Yazar: Richard Flannagan | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 00:20

"Karga Ayakları" şekerler, ekler ve şekerler, çikolata tavşanlar ve folyo içinde Noel Babalar gizlenmiş küçük oyuncaklar - tüm bu çocukluk sevinçleri, 19. yüzyılda yetenekli bir kişi ve benzersiz bir şekilde başarılı bir işadamı, Rusya'nın "sakızlı kralı" tarafından icat edildi Alexei İvanoviç Abrikosov. Devrimden sonra, bu adamın adı haksız yere unutuldu ve büyük bir şekerleme endişesi olan beyni, Sokolniki Bölge Yürütme Komitesi başkanı Pyotr Akimovich Babayev'in adını aldı.

Devrim öncesi Rusya'nın hiç de "sonsuz fırsatlar ülkesi" olmadığına, ancak yetenek, girişim ve dürüst uzun vadeli çalışmanın, muhtemelen her koşulda başarıya yol açması gerektiğine inanılıyor. Bir örnek girişimci ve üretici Alexei Ivanovich Abrikosov'dur. İmparatorluk Majestelerinin Mahkemesinin Tedarikçisi, Muhasebe Bankası Yönetim Kurulu Başkanı, Pratik Ticari İlimler Akademisi Yönetim Kurulu Başkanı ve Devlet Danışman Vekili, şaşırtıcı bir şekilde bir serfin torunuydu. Aile efsanelerine göre, yetenekli zanaatkar Stepan Nikolayevich, reçel ve diğer tatlı lezzetleri yapmakta o kadar iyiydi ki, 1804'te metresini Moskova'ya kiralık olarak gitmesine izin vermeye ikna etti. Bu arada, versiyonlardan birine göre, Abrikosovların adı en sevdikleri meyvelerin adından değil, "kira" kelimesinden geliyor. Hanedanlığın kurucusu ile işler iyi gitti ve kısa süre sonra aileyi tamamen kurtarabildi ve kendi dükkanında satılan küçük bir tatlı ve reçel üretimi organize edebildi.

Babalarının işini devralan çocukları daha az şanslıydı. 1841'de iflas ettiler, mülk borçlar için çekiç altına girdi ve başarısız bir işadamı olan Alexei'nin oğullarından biri eğitimine ara vermek zorunda kaldı. Bir üniversite hayali kuran genç adam, Pratik Ticari İlimler Akademisi'nden ayrıldı ve tanıdığı bir şeker tedarikçisinin ofisinde çalışmaya başladı. Ancak, geleceğin ünlü tüccarı umutsuzluğa kapılmadı. Bir haberci ve kapı bekçisinin küçük işlerini yürüterek, yavaş yavaş muhasebeci rütbesine yükseldi ve aynı zamanda iş yapmanın tüm inceliklerini öğrendi. Beş yıl sonra kendi işini kurmaya karar verdi ve işletme sahibi ona ilk pastane için kredi bile verdi.

Üstelik genç adam şaşırtıcı derecede iyi evlendi. Yine de bazen hayatta, iş hesabı ve duygular çatışmayabilir. Seçtiği kişi Agrippina Alekseevna Musatova, bir tütün üreticisinin kızıydı. Kocasına sadece beş bin ruble çeyiz getirmekle kalmadı, aynı zamanda hayatta gerçek bir destek oldu. Bu muhteşem kadın, 17'sinin büyüdüğü 22 çocuğu doğurdu, hepsi yüksek öğrenim gördü ve birçoğu gerçek yıldız oldu. Bunun bir kişi için oldukça yeterli olduğu görülüyor, ancak Agrippina Alekseevna, Moskova'daki hala adını taşıyan doğum hastanesinin patronu, organizatörü ve koruyucusu olarak tarihte kaldı (A. A. Abrikosova'nın adını taşıyan 6 numaralı Doğum hastanesi).

Bu arada genç işadamının işi büyüyordu. Küçük bir pastaneden yavaş yavaş gerçek bir imparatorluğa dönüştü. Elli yıl sonra, 19. yüzyılın sonunda, A. I. Abrikosov'un Oğulları Ortaklığı, Rusya'nın en büyük üç şekerleme işletmesinden biriydi. Moskova'daki fabrikaya ek olarak, markalı perakende mağazaları ağını, her iki başkentte ve büyük fuarlarda toptan depoları, fabrikanın bir şubesini ve Simferopol'de bir şeker fabrikasını, bir kutu ve paketleme tesisini içeriyordu. Genç Abrikosov'un hemen birçok rakiple tanıştığı bu zor nişteki başarı, esas olarak kişisel nitelikleri ile açıklanmaktadır.

Çalışmasının ilk günlerinden itibaren Alexey Ivanovich, ürünlerin kalitesini üretim için ana şey olarak gördü. İşçilerden disiplini, hijyen kurallarına ve kusursuz görünümüne uymayı çok sıkı bir şekilde talep etti, onları sarhoşluktan atabilirdi. Bununla birlikte, o sırada çalışma koşulları mükemmeldi - ücretler yılda yaklaşık 550 rubleydi (bu ortalamanın çok üzerindeydi), uzun yıllar çalışma için bir parasal teşvik sistemi vardı ve Abrikosov kişisel olarak özel madalyalar sundu. İşçiler için, bir aile için 1-2 kişinin bir odaya veya ayrı bir odaya yerleştiği, bir hastanenin çalıştığı ve ayrıca Agrippina Alekseevna'nın bakımıyla, bir anaokulu ve bir doğum hastanesi olan yurtlar inşa edildi.

Başarının bir başka nedeni de, reklamcılığın yetkin kullanımı ve bugün dedikleri gibi yaratıcı bir yaklaşımdı. Çikolatalara küçük kartpostallar, bulmacalar ve diğer sürprizler koyma fikrini ilk bulan Abrikosov'du (bugünkü gibi türler bundan memnun kaldı), aynı zamanda parlak folyodaki çikolatalı tavşanların yazarı olarak da adlandırılıyor - böyle tatlı oyuncaklar bile toplandı, çok güzellerdi. Ve son olarak, herkes hala sevilen "Karga Ayakları". Eşsiz tarifin yanı sıra, tatlıların başarısının tam olarak yarısı alışılmadık bir isimle ilişkilendiriliyor. Bu arada, "pençelerin" neden tam olarak bilinmemektedir. Antika kutularda görebildiğimiz ilk seçenek Kaz Burunları oldu. Olağandışı, ancak müşteriler beğendi. Ve Abrikosov'un bugünkü promosyonlarının örnekleri, pazarlama ders kitaplarını süsleyebilir. Örneğin, 1880 yeni yılından önce, gazetelerde Abrikosov'daki bir mağazada sadece sarışınların satış elemanı olarak çalıştığı ve diğerinde sadece esmerlerin çalıştığı bir rapor çıktı. Tabii ki, Moskovalılar bunun gerçekten böyle olup olmadığını kontrol etmek için acele ettiler, aynı zamanda tatil için lezzetler satın aldılar.

Yine de Abrikosov ailesinin asıl başarısı çocuklarıydı. 17 çocuktan dördü babasının işine devam etti, bazıları doktor ve bilim adamı oldu. Devrimden sonra, torunlardan bazıları Rusya'yı terk etti, ancak çoğu kaldı ve hayatlarını SSCB'de kurmayı başardılar. Örneğin, büyükbabasının adını taşıyan torunu, dünyaca ünlü bir patolog, SSCB Bilimler Akademisi akademisyeni Aleksey Ivanovich Abrikosov, Lenin ve Stalin'in cesetlerini mumyalayan doktorlardan biriydi. Bu layık soyadının tüm ünlü torunlarını listelemek zordur, ancak birkaç ünlü aktörden bahsedilebilir. "Alexander Nevsky", "Ilya Muromets" ve "Korkunç İvan" filmlerinden bize tanıdık olan SSCB Halk Sanatçısı Andrei Lvovich Abrikosov, Sholokhov'un "Sessiz Don" un ilk film uyarlamasında Grigory Melekhov rolünün sanatçısı oldu. " ve oğlu Grigory Andreevich Abrikosov, "Malinovka'da Düğün" filminde ataman Gritian Tavrichesky olarak hatırlandı.

1899'da Abrikosov'lar altın düğünlerini kutladıklarında, onları tebrik etmek için 150 kişi toplandı - çocuklar, torunlar, büyük torunlar ve akrabaları. Bu gün çocuklar ebeveynlerine elmaslarla süslenmiş altın taçlar sundu.

"Tatlı temanın" devamını okuyun: En ünlü "Alyonka" veya çikolata sargılı bir kızın hikayesi