Örümcekler en iyi Belçika birasının sırrını nasıl saklar?
Örümcekler en iyi Belçika birasının sırrını nasıl saklar?

Video: Örümcekler en iyi Belçika birasının sırrını nasıl saklar?

Video: Örümcekler en iyi Belçika birasının sırrını nasıl saklar?
Video: The Most Hilarious Mathematical Unit - YouTube 2024, Mayıs
Anonim
Çok az insan iyi bira ve örümceklerin gerçekte ne gibi ortak noktaları olduğunu bilir
Çok az insan iyi bira ve örümceklerin gerçekte ne gibi ortak noktaları olduğunu bilir

Belçika bira fabrikalarının ziyaretçileri, en sevdikleri içeceğin fıçılarının, kalın bir şekilde örümcek ağlarıyla örülmüş karanlık ve kuru bir odada demlendiğini gördüklerinde genellikle şaşırırlar. Ancak bu, bira üreticileri arasında olumsuz duygulara neden olmaz - kendi sırları vardır.

Kiraz ile aşılanmış Creek Belçika birası
Kiraz ile aşılanmış Creek Belçika birası

Modern Belçika'da, bazıları XII-XV yüzyıllardan beri bilinen yaklaşık 900 bira markası vardır. Bölgede, bira kültürü Avrupa'da başka hiçbir yerde olmadığı kadar gelişmiştir ve yerel uzmanlar birçok benzersiz çeşidi ayırt eder. Bunlar arasında sırasıyla kiraz ve ahududu ile aşılanmış kriek ve framboise öne çıkıyor.

Eski bir Belçika bira fabrikası. Leon Frederic, 1895
Eski bir Belçika bira fabrikası. Leon Frederic, 1895
Bira şişeleme hattı
Bira şişeleme hattı

Yerel bira üreticilerine göre, Belçika birası, özellikle doğal maya ve bakterilerden dolayı farklı bir tada ve aromaya sahiptir. Ancak mutlak sterilite ve sızdırmazlığın sağlandığı modern endüstrilerde kullanımları zordur.

Buna karşılık, geleneksel bira fabrikaları, sızdıran ve havaya giren ahşap fıçıları kullanır. Bu, bira mayası için çok daha iyidir. Kiraz kokusu kadar kokuları da küçük meyve sineklerini kendine çeker. Müdahaleci böcekler kelimenin tam anlamıyla her yere koşarlar, hatta biranın tadını bozan fıçılara bile tırmanırlar.

Bira fabrikasında variller
Bira fabrikasında variller
Web, can sıkıcı meyve sineklerinden kurtulmanızı sağlar
Web, can sıkıcı meyve sineklerinden kurtulmanızı sağlar

Böcekleri tamamen çıkarmak ve kabı hava geçirmez hale getirmek imkansızdır - ortaya çıkan biranın tadı hemen acı çeker. Bu nedenle böceklerden korunmanın en kolay yolu örümceklerin ağlarını örmesine izin vermektir.

Zararlıyı yok etmenin yanı sıra, örümcekler çevre dostu üretimin açık bir işaretidir. Bira yapay hammaddelerden yapılırsa, sinekler ve dolayısıyla örümcekler olmaz.

Belçikalı bir bira fabrikasında fıçılarda örümcek ağları
Belçikalı bir bira fabrikasında fıçılarda örümcek ağları
Belçika bira fabrikası Het Anke, tarihini 1471'e kadar takip ediyor
Belçika bira fabrikası Het Anke, tarihini 1471'e kadar takip ediyor

2000'li yılların ortalarında, Belçika hükümeti bira fabrikalarından birini, üretimi standartlara göre steril hale getirmeye zorladı. Sonuç olarak, bu bira markası lezzetini kaybetti ve popülerliğini kaybetti.

Dünyanın en ünlü bira markalarından biri Guinness'tir. Bu İrlandalı şirketin sahibi o kadar popüler ki, bira fabrikasını 9.000 yıllığına kiraladı.

Önerilen: