Avrupa Şampiyonasında Oyma Ustaları
Avrupa Şampiyonasında Oyma Ustaları

Video: Avrupa Şampiyonasında Oyma Ustaları

Video: Avrupa Şampiyonasında Oyma Ustaları
Video: CS50 2015 - Week 9, continued - YouTube 2024, Mayıs
Anonim
Avrupa Şampiyonası'nda oyma ustaları. Vadim Nefedov (Rusya) ve kartalı
Avrupa Şampiyonası'nda oyma ustaları. Vadim Nefedov (Rusya) ve kartalı

oyma ustaları - meyve ve sebzelerin ince ve son derece sanatsal oymacılığı - kendilerini sanatlarıyla ölçmeyi severler. Genellikle bölgesel yarışmalar için toplanırlar, deneyimlerini paylaşırlar, en iyi eserlerin fotoğraflarını gösterirler. Ve en onurlu ustalar şimdi gidebilir Avrupa Oyma Şampiyonasıilki bu yıl Almanya'da düzenlendi. Tam zamanı!

Oyma ustaları. Kavun Radek Vacha
Oyma ustaları. Kavun Radek Vacha

Şaşırtıcı oyma sanatıyla tanışmak için henüz zamanınız olmadıysa, o zaman cesurca kayıp zamanı telafi edin. Oymacılık uzun zaman önce Çin'de ortaya çıktı ve ikinci popülerlik dalgası onu restoran işinin gelişmesiyle vurdu: ilk oymacılar, sıradan bir havucu oymalı bir mucizeye dönüştürmeyi bilen seçkin restoranların şefleriydi. O zamandan beri, hobi, şeflerden çok sanatçılara benzeyen çok sayıda insanı kendine çekti - sonuç olarak, oymacıların becerileri daha da arttı.

Avrupa Şampiyonası'nda oyma ustaları. Penguen
Avrupa Şampiyonası'nda oyma ustaları. Penguen

Öncelikle Avrupa Oyma Şampiyonası Almanya'nın Leipzig kentinde gerçekleşti. Yarışma, otel ve gastronomi sektörünün GÄSTE 2011 büyük sergisinin bir parçası olarak düzenlendi. oyma ustaları Rusya, Ukrayna, Polonya, Çek Cumhuriyeti, Bulgaristan ve tabii ki Almanya'dan geldi. Her takımın üç üyesi vardır. Hakem, oymacılıkta iki kez dünya şampiyonu olan Çinli usta Xiang Wang'dı. Katılımcılar üç gün boyunca çeşitli adaylarda performans sergilediler: sebze salatası, kokteyl dekorasyonu, karışım.

Oyma ustaları. Winifried Karras ve karpuz kompozisyonu Asya güzelliği
Oyma ustaları. Winifried Karras ve karpuz kompozisyonu Asya güzelliği

Sanatçılar için hammaddeler kavun, papaya, salatalık, balkabağı, lahana, havuç ve turp ve fırça yerine - özel bir keskin uçlu bıçak kesiciydi. Meyve ve sebze etindeki planların ve fantezilerin somutlaştırılması için sadece dört saat ayrıldı: oymacılık kopush'u tolere etmez!

Avrupa Şampiyonası'nda oyma ustaları. Kavun
Avrupa Şampiyonası'nda oyma ustaları. Kavun

Yurttaşlarımız bu yarışmada fazlasıyla layık görüldü: Ruslar altını aldı ve gümüşü Polonyalılarla paylaştı ve Almanlar üçüncü oldu. Turnuvanın galipleri, çalışmalarının inceliği ve mükemmelliği ile tüm dünyayı şaşırttı: Yarışmayla ilgili tek bir fotoğraf raporu fotoğrafsız tamamlanmadı. oyma ustası Vadim Nefedovharika bir ateşli kartal oyma. Ancak Çek Radek Vacha'nın kavun Viking'i ve Alman Winifried Karras'ın Japon karpuzu da izleyicilerin beğenisini kazandı.

Avrupa Şampiyonası'nda oyma ustaları. balkabağı balığı
Avrupa Şampiyonası'nda oyma ustaları. balkabağı balığı

Avrupa Oyma Şampiyonası artık iki yılda bir farklı şehirlerde yapılacak.

Önerilen: